クリスチャン・ビネール / ピノ・ノワール NF 2014

kyo0249

クリスチャン・ビネール / ピノ・ノワール NF 2014 (kyo0249)

販売価格(税別)
¥3,000
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ナチュラルワインの大御所ビネールが表層は花崗岩、深層は粘土石灰土壌に植わる樹齢30年のピノノワールをフードルでシュールリー熟成後、無濾過、SO2無添加で瓶詰めしました。淡いガーネットの色調からチェリーや梅、シェーブルの香りを感じます。華やかで果実の柔らかい甘みと伸びのある存在感のある酸が分厚い旨味と共に心地よくアフターへと流れるアルザスらしい繊細なピノです。

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