タケダワイナリー / KAMIOGINOTO 843-5

tad026

タケダワイナリー / KAMIOGINOTO 843-5 (tad026)

販売価格(税別)
¥2,800
在庫状態 : 在庫有り

代々、当ワイナリーへ良質な葡萄を納めてくれている山形県天童市、花輪農園。4代目の花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカット・ベリーAのみで醸造し、地下セラーにて樽熟成させました。自社農園産葡萄使用の「ドメイヌ・タケダ ベリーA古木樽熟成」と同じ造りながら、個性の異なるワインに仕上がっています。華やかな香りと柔らかな味わいの芳醇な赤ワイン。この土地の持つ味わいをお楽しみください。2014年ヴィンテージ ファーストリリース:2014年 セパージュ:山形県天童市産ぶどう100%(マスカット・ベリーA種100%) 畑:天童市上荻野戸 花輪農園 マスカット・ベリーA 棚仕立 ●収穫:2014年10月12日(日) ●酵母:天然酵母 ●醸し及びアルコール発酵:ステンレスタンク ●補糖:なし ●MLF:あり(カルチャー添加なし) ●樽熟成:あり(約12ヶ月) ●コラージュ:なし ●ろ過:なし ●びん詰時の分析値(ワイン):比重;0.996 アルコール;11.1% エキス;2.97% 総酸;5.87g/l(酒石酸算出)

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