丸藤葡萄酒工業 / エチュード ルバイヤート 2015

mar038

丸藤葡萄酒工業 / エチュード ルバイヤート 2015 (mar038)

販売価格(税別)
¥3,000
在庫状態 : 在庫有り

酸度を重視して早めに収穫したシャルドネを房ごと低圧で搾汁。 オークの小樽で醗酵後、約4ヶ月間、バトナージュを行いながら熟成を行いました。その後瓶詰め瓶内二次醗酵、2017年4月にデゴルジュマン。2015ヴィンテージは少量プティヴェルドをブレンドしています。 柑橘系の果実やバニラの香り、柔らかな泡の刺激、キリッとした酸味が心地よい繊細なスパークリングワインです。

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