福山わいん工房 / Muscat Bailey A 2016 extra brut

fym001

福山わいん工房 / Muscat Bailey A 2016 extra brut (fym001)

販売価格(税別)
¥4,630
在庫状態 : 在庫有り

広島県産のマスカットベリーA を使ったシャンパーニュ方式で造ったスパークリングワイン。全房での搾汁後、低温での発酵後瓶詰め。短期間(3 ヶ月)の瓶内二次発酵によりフレッシュ感をイメージ。かわいらしいベリー色、イチゴのような甘い香り。味わいはスッキリとドライ。ドザージュには6 ヶ月以上樽熟成をしたリザーブワインを使用。砂糖は添加せずextrabrut。酵母(EC1118)、亜硫酸使用CMC は未使用ロットと使用ロット有り。

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