フジッコワイナリー / メルロー 2018

fjk037

フジッコワイナリー / メルロー 2018 (fjk037)

販売価格(税別)
¥2,000
在庫状態 : 在庫有り

このワインは、山梨県の東部に位置する甲州市の自社畑と山梨市の契約農家が丁寧に育てたメルロー種を原料とし、醸し発酵後、オーク樽の中で8ヶ月間熟成させたワインです。 2018年は、芽吹き 夏までの生育が早く推移し、例年に比べ早収穫となりました。9月に入って降雨が続き熟度が進みにくくなりましたが、出来るだけ厳しい選果を行い品質向上に努めました。 ラズベリーの甘酸っぱい果実香に爽やかなレモングラス、スパイシーな香、トーストやカカオの樽香があり、酸味とのタンニンのバランスが心地よく、アフターまでなめらかに続きます。料理にも合わせやすいタイプです。

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