フジッコワイナリー / シャルドネ樽熟成 2018

fjk038

フジッコワイナリー / シャルドネ樽熟成 2018 (fjk038)

販売価格(税別)
¥3,500
在庫状態 : 在庫有り

山梨県北杜市明野町のシャルドネ種のみを使用しました。初めて向かい合う畑のブドウであり、まずは味わいを素直に引き出すため、ステンレスタンクで発酵を行った後、バランスを考え、わずかながら樽熟成を行い、仕上げました。 甘いリンゴの蜜と青りんご、白い花のような香りが感じられ、上品な印象。果実味と樽のバランスが非常に良く、酸味も丸みを帯び、旨味と共に全体が調和しています。

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