シャトー酒折 / 甲州 i-vines vineyard 2018

sak035

シャトー酒折 / 甲州 i-vines vineyard 2018 (sak035)

販売価格(税別)
¥1,700
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i-vinesとは、2010年に醸造用葡萄栽培技術の確立を目指し研究する農業生産法人です。独自の栽培理論に基づき高品質の葡萄を栽培している池川仁が代表を務め、醸造用葡萄を専門に栽培することで、ワイン産地としての山梨の将来を基盤から支えるべく、若手の育成も兼ねて現在栽培面積を拡張しています。このワインは醸造用葡萄として栽培された甲州種を、シャトー酒折が果実本来の風味を生かすべくシンプルに醸造しています。

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